۷ دلیل مهم برای خوردن گردو

۷ دلیل مهم برای خوردن گردو

گردو یکی از خوراکی های بسیار مفید است که سرشار از پروتئین ، فیبر ، چربی های سالم و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد . این خوراکی سالم اگر به مقدار ۷ عدد  در روز مصرف شود ، می تواند امگا۳ مورد نیاز بدن را تأمین نماید.

از جمله ویتامین های موجود در گردو می توان به ویتامین C، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پانتوتنیک اسید (ویتامین B5)، ویتامین B6، اسید فولیک و ویتامین‌های B12، E، K و A اشاره کرد . همچنین گردو حاوی مقادیر زیادی کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، منگنز و سلنیوم می باشد .

علاوه بر تمام مواردی که درمورد خواص این ماده به آن اشاره شد ، ۷ دلیل مهم دیگر نیز وجود دارد که باعث می شود حتماً بطور روزانه در وعده های غذایی تان گنجاده شود ؛

۱- تقویت مغز

ساختار ظاهری گردو شباهت بسیار زیادی به مغز و چین و چروک هایش دارد . گفته می شود گردو غذای مغز است ! و بر اساس تحقیقات صورت گرفته این ماده غذایی ارزشمند باعث جلوگیری از آلزایمر در میانسالی شده و عملکرد مغز را بخصوص در افراد سالخورده بهبود می بخشد .

۲- مبارزه با سرطان

وجود پلی فنول ها در گردو باعث خاصیت ضد سرطانی آن شده است بطوریکه گفته می شود این ماده غذایی تأثیر بسیاری در پیشگیری از  سرطان سینه، کولون و پروستات دارد .

۳- سلامت قلب

خوردن چند عدد گردو در طول روز باعث تقویت قلب شده و از بروز التهاب عروق و بیماری های قلبی تا مقدار بسیار زیادی پیشگیری می کند.

۴- کنترل دیابت

گردو جهت تنظیم قند خون و کنترل دیابت نیز بسیار موثر می باشد . همچنین پروتئین و فیبر گردو به شما کمک می‌کند کمتر غذا بخورید، در نتیجه کنترل وزن بهتری داشته باشید.

۵- کاهش وزن

مطالعات نشان داده مصرف روزانه‌ی گردو، احساس رضایت و سیری را افزایش می‌دهد. رژیم‌های غذایی سرشار از مغزها، وزن بدن را بالا نمی‌برند، دور کمرتان را افزایش نمی‌دهند و بر شاخص توده‌ی بدنی‌تان نمی‌افزایند.

۶- تقویت استخوان ها

وجود امگا۳ در گردو باعث شده این ماده غذایی در رشد و استحکام استخوان ها نیز تأثیر بسیار زیادی داشته باشد . همچنین منیزیم که ماده دیگر موثر در جذب کلسیم می باشد ، به مقدار بسیار در گردو وجود دارد .

۷- پاکسازی کبد

ویتامین E موجو در گردو باعث بهبود مشکلات کبدی ناشی از چاقی در افراد می شود . همچنین مقادیر زیاد اسید آمینه ال آرژنین در گردو به کبد کمک می‌کند تا پاکسازی شود .

It's only fair to share...Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *